PERMISI YA GAN !

NUMPANG JUALAN PRODUK DAGING SAPI DAN AYAM NIH AGAN....

BERIKUT KAMI LAMPIRIN KISARAN HARGANYA,

Daftar Harga Produk 
Hotel, Restaurant, Katering & Pribadi

     

Daging Sapi Tenderloin/Has Dalam Lokal  : Rp. 120.000 Knuckle / D.Kelapa : Rp. 95.000 Sirloin / Has Luar : Rp. 90.000 s/d 100.000 Cube Roll / Lamusir : Rp. 95.000 s/d 100.000 Shank / Sengkel : Rp. 85.000 s/d  90.000 Oxtail Cut / Buntut : Rp. 135.000 Oxtail Lokal : Rp. 80.000 s/d 100.000 Short Ribs / Iga Tebal : Rp. 80.000 s/d  90.000 Back Ribs / Iga Tipis : Rp. 55.000 s/d  70.000 Liver / Hati : Rp. 40.000 Heart / Jantung : Rp. 55.000 Daging Giling Reguler : Rp. 75.000 s/d 80.000 Daging Ayam Breast / Bonless Dada :  Rp. 38.000  Leg / Bonless Paha :  Rp. 36.000 Karkas / Ayam Utuh :  Rp. 27.000

HARGA ITEM LAIN YANG BELUM TERCANTUM MOHON SMS / TELP YA GAN ....!

DAGING RENDANG

Bahan membuat rendang daging :

• 500 gram daging sapi has bersihkan dan potong potong
•  2 batang serai memarkan
• 1000 ml santan kental (3 butir kelapa)
• 1000 ml santan cair (perasan santan kental)
• 2 buah asam kandis
• 5 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit potong potong

Resep bumbu halus :

• 250 gram cabe merah
• 2 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 4 cmlengkuas
• 10 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

1. Rebus santan cair, daun jeruk, serai, asam, daun kunyit, dan bumbu halus masak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong potong masak lagi hingga santannya kental.
2. Kemudian masukkan santan kental, masak hingga hampir kering. Aduk aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.
3. Rendang siap disajikan.

Supplier Daging Sapi & Ayam

Galansiabel Meat Shop (GMS)

Gudang : Jl. Siaga 2 No.1 Pejaten Barat  

Jakarta Selatan 12510

Kami supplier daging sapi dan daging ayam GMS menawarkan produk kami yaitu jenis2 daging sapi lokal maupun import seperti Knuckle, Sengkel, Oxtail (Buntut), Chuck Tender (CT), Tenderloin, Sirloin, Liver (Hati), Paru Rebus, Babat, dll. Juga jenis2 daging ayam seperti Fillet Dada, Fillet Paha, Ayam Utuh (Karkas), Sayap, Kulit, dll.

Hub. kami di : 

Rudy (085218642294)

Hari Senin - Sabtu,  Jam 08.00 - 16.00 WIB

Hari  Minggu,  Khusus SMS.

Harga Negosiable !

Selamat menjalankan Ibadah Puasa !

Nasi Bakar Daging Sapi

Nasi Bakar Daging Sapi

 

 Share

Masak dengan api sedang dan agak lama.

BAHAN :
200 g daging sapi bagian sengkel (shank)
2 sdm minyak sayur
150 g bawang bombay, cincang halus
5 buah cabai rawit merah, iris serong
5 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, cincang halus
½ buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
500 g nasi putih
1 batang daun ketumbar, cincang kasar
1 sdt garam
Daun pisang, untuk membungkus

CARA MEMBUAT :

• Potong-potong daging sapi bentuk dadu ukuran 2 cm. Sisihkan.
• Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, cabai rawit, bawang putih, jahe, dan paprika hingga harum.
• Masukkan daging sapi, tumis hingga matang. Masukkan nasi, daun ketumbar, dan garam. Aduk rata. Angkat.
• Siapkan 1 lembar daun pisang. Taruh 4 sendok makan nasi. Gulung dan sematkan ujung daun pisang.
• Panggang nasi di atas bara api sembari dibolak-balik hingga daun pisang berubah kecokelatan dan hampir gosong (± 20 menit). Angkat.
• Sajikan panas.

Untuk 6 porsi